制冰机制造处的冰可以用于冷却、人造场景，当然达到一定要求后也可食用。另外，可以根据冰形状将制冰机分为颗粒机、片冰机等等。洛阳制冰厂下面将为您介绍制冰机原理的两个周期。

制冰周期：通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，像水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却到冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。

采冰周期：当冰达到所要求的厚度，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也避免了湿冰被机器排出。